fabrication du fromage (meuse)

L'Explorateur : Les rendez-vous famille - Visite à la ferme pour apprenti fromager

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Pour enfants, Marché

SAINT-VINCENT-CRAMESNIL 76430

Le 27/08/2025

Au sein d’un clos masure typique de la région, découvrez les animaux de la ferme Dumesnil et la production de fromage. Les petites mains aidées des grandes pourront participer à une étape de fabrication avant un goûter. À partir de 6 ans - Durée : 2h. Réservation obligatoire.

L'Explorateur : Les rendez-vous famille - Visite à la ferme pour apprenti fromager

Repas - Dégustation, Animaux

Saint-Vincent-Cramesnil 76430

Le 27/08/2025

Au sein d’un clos masure typique de la région, découvrez les animaux de la ferme Dumesnil et la production de fromage. Les petites mains aidées des grandes pourront participer à une étape de fabrication avant un goûter. À partir de 6 ans - Durée : 2h. Réservation obligatoire.

Visite guidée - Promenons-nous dans les champs : du sarrasin au fromage

Repas - Dégustation, Atelier

Pléneuf-Val-André 22370

Le 27/08/2025

Parcourez les champs pour découvrir l’histoire de la ferme du Vaumadeuc et la pratique de la culture de céréales et de sarrasin bio, du labour à la moisson. Terminez la visite par une dégustation et une explication de la fabrication du fromage en visualisant l’atelier depuis la boutique. Inscription obligatoire.

Dégustation de fromage à l'etxola

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Mendive 64220

Le 28/08/2025

Tous les jeudis matins à l'Etxola de 10h30 à 12h30, venez découvrir le fromage d'estives, son histoire, les techniques de production, de fabrication et d'affinage, ses différents goûts, ses associations avec d'autres produits comme le vin d'Irouléguy. Réservation obligatoire. 15 personnes maximum.

Dégustation de fromage à l'etxola

Repas - Dégustation, Artisanat

Mendive 64220

Le 28/08/2025

Tous les jeudis matins à l'Etxola de 10h30 à 12h30, venez découvrir le fromage d'estives, son histoire, les techniques de production, de fabrication et d'affinage, ses différents goûts, ses associations avec d'autres produits comme le vin d'Irouléguy. Réservation obligatoire. 15 personnes maximum.

Les Rendez-Vous Pépites : Les biquettes de Baradozic

Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Animaux

Saint-Divy 29800

Le 21/08/2025

Les animaux de la Chèvrerie de Baradozic vous attendent à Saint-Divy ! Au programme : visite de la ferme pédagogique et de ses nombreux habitants, puis dégustation de fromage de chèvre fabriqué sur place et goûter sucré. Rendez-vous à la chèvrerie pour le départ de visite. Inscription obligatoire à l'office de tourisme, places limitées.

Visite de la ferme la kabane à kabris

Fête, Animaux, Pour enfants, Visites et circuits

Etchebar 64470

Le 21/08/2025

Marion et Arnaud vous ouvrent les portes de leur chèvrerie à Etchebar. Vous y découvrirez la fabrication des fromages au lait de chèvre. Sur inscription à l'office de tourisme.

Visite de la ferme la kabane à kabris

Vie locale, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Etchebar 64470

Le 21/08/2025

Marion et Arnaud vous ouvrent les portes de leur chèvrerie à Etchebar. Vous y découvrirez la fabrication des fromages au lait de chèvre. Sur inscription à l'office de tourisme.

Foire au Fromage

Repas - Dégustation, Musique

Laruns 64440

Le 04/10/2025

Hera deu hromatge Deux journées au rendez-vous du pastoralisme, de la tradition et de la gastronomie. Durant tout le week-end : Animations pour enfants gratuites Démonstration de tonte de brebis, de fabrication de fromage, travail de chien de berger... Animation de rues (chants, danses, musique traditionnelle), Ateliers de dégustation, marché dans les rues avec plus d'une centaine d'exposants. Vente de fromage fermier au détail. Les temps forts : Le samedi Concours de fourrage sous la Halle : Un bon fourrage pour un bon fromage! Région invitée dans l'après-midi : la Suisse. Le Dimanche Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau Messe des bergers. Repas dans les restaurants Restauration sous chapiteau sur réservation à l'Office de Tourisme.

Foire au Fromage

Repas - Dégustation, Musique

Laruns 64440

Le 05/10/2025

Hera deu hromatge Deux journées au rendez-vous du pastoralisme, de la tradition et de la gastronomie. Durant tout le week-end : Animations pour enfants gratuites Démonstration de tonte de brebis, de fabrication de fromage, travail de chien de berger... Animation de rues (chants, danses, musique traditionnelle), Ateliers de dégustation, marché dans les rues avec plus d'une centaine d'exposants. Vente de fromage fermier au détail. Les temps forts : Le samedi Concours de fourrage sous la Halle : Un bon fourrage pour un bon fromage! Région invitée dans l'après-midi : la Suisse. Le Dimanche Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau Messe des bergers. Repas dans les restaurants Restauration sous chapiteau sur réservation à l'Office de Tourisme.

L'ApérHaut ! - Visitez Cluny "Hautrement"

Repas - Dégustation, Visite guidée, Vin - Oenologie

Cluny 71250

Du 25/07/2025 au 22/08/2025

Dans le cadre de sa «Fabrique à visites», l’Office de Tourisme propose une visite panoramique et commentée de la tour des fromages accompagnée d’une découverte des vins de Bourgogne. A 19h, à la fermeture de ses portes au public, participez à une visite panoramique et commentée, accompagnée d’une découverte de vins et fromages de Bourgogne depuis le sommet de la Tour des Fromages... Une manière originale et gustative de découvrir les trésors de notre cité médiévale ! Pour les enfants et les personnes ne buvant pas d'alcool, le vin sera substitué par du "Jus de Bourgogne" ! Réservation obligatoire. Attention, l'accès au sommet de la Tour des Fromages se fait sans ascenseur, avec 120 marches...

Marché des Producteurs de Pays

Fête, Marché

Bressuire 79300

Le 22/08/2025

Comme chaque année, la Ville de Bressuire, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Deux-Sèvres, accueille le Marché des producteurs de pays, dans la prairie du Château de Bressuire. Une vingtaine de producteurs du bocage seront présents et proposerons à la vente des produits issus de leurs exploitations ou fabriqués par leurs soins : fromages, terrines, fruits et légumes, escargots, etc… Vous pourrez dîner sur place, pensez à vos couverts. Cet évènement sera, comme toujours, l’occasion de rencontres et d’échanges entre producteurs et consommateurs.

Marché des Producteurs de Pays

Patrimoine - Culture, Marché, Musique, Histoire - Civilisation, Artisanat

Bressuire 79300

Le 22/08/2025

Comme chaque année, la Ville de Bressuire, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Deux-Sèvres, accueille le Marché des producteurs de pays, dans la prairie du Château de Bressuire. Une vingtaine de producteurs du bocage seront présents et proposerons à la vente des produits issus de leurs exploitations ou fabriqués par leurs soins : fromages, terrines, fruits et légumes, escargots, etc… Vous pourrez dîner sur place, pensez à vos couverts. Cet évènement sera, comme toujours, l’occasion de rencontres et d’échanges entre producteurs et consommateurs.

Les Vini Balades

Fuissé 71960

Du 07/08/2025 au 25/10/2025

Venez découvrir les Climats du Maconnais autour du village de Fuissé. Pendant cette balade oenotouristique, nous nous baladerons au milieu de la vigne pour profiter des magnifiques panoramas mais aussi pour découvrir la notion de terroir. Nous comprendrons ainsi ce qui fait la particularité de nos vins. Nous finirons la balade avec une explication dans un cuverie puis un caveau pour découvrir comment est fabriqué le vin et aussi bien sur pour une dégustation de plusieurs vins d'un domaine de Fuissé. Le tout agrémenté de pain et fromage.

Les Vini Balades

Vin - Oenologie, Balades

Fuissé 71960

Du 07/08/2025 au 25/10/2025

Venez découvrir les Climats du Maconnais autour du village de Fuissé. Pendant cette balade oenotouristique, nous nous baladerons au milieu de la vigne pour profiter des magnifiques panoramas mais aussi pour découvrir la notion de terroir. Nous comprendrons ainsi ce qui fait la particularité de nos vins. Nous finirons la balade avec une explication dans un cuverie puis un caveau pour découvrir comment est fabriqué le vin et aussi bien sur pour une dégustation de plusieurs vins d'un domaine de Fuissé. Le tout agrémenté de pain et fromage.

Atelier fabrication beurre & fromage frais à la ferme

Repas - Dégustation, Atelier

Lauzerte 82110

Du 07/05/2025 au 30/08/2025

Du nouveau cette année au Clair de la brune "Atelier fabrication de beurre & de fromage frais "

Vente directe Ferme Chapuis

Repas - Dégustation

Bas-en-Basset 43210

Du 04/07/2025 au 22/08/2025

Vente directe de fromages les vendredis matins de 9h à 12h à la ferme Chapuis. Fabrication de fromages fermiers aux artisous ou artisons , bleus, bleus aux artisons, la Perle de Compostelle mais aussi des yaourts et faisselles....

Atelier Famille - Apprenti Fromager à la Cité du Lait

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

Laval 53000

Du 25/07/2025 au 29/08/2025

D’où vient le lait ? Comment le transformer en fromage ? Autant de questions qu’un petit apprenti doit se poser. Après avoir découvert tous les secrets de la transformation laitière, les enfants et les adultes passent à l’action en fabriquant leur propre fromage. • Dates : les mardis et vendredis de juillet à août (y compris les jours fériés) • Horaires : de 10h à 12h • Tarif unique : enfants & adultes 5 € • Public : de 5 à 12 ans accompagnés • Réservation obligatoire en ligne

MARCHÉ festif

Repas - Dégustation, Marché

Vigneux-de-Bretagne 44360

Le 27/08/2025

C'est une nouvelle édition du marché qui se prépare avec encore plus de variété avec de nouveaux exposants. Seront réunis des producteurs locaux (tisane, confitures, poivre, farine, légumes, bière, volaille, chouchou, fromages, rhum, aloe vera...) mais aussi de nombreux artisans et créateurs (semelle laine, bijoux, pierres naturelles, créations bois, savon, couteaux, cartes postales, bougies, couture...) Le marché est ponctué par la visite gratuite du Moulin Neuf qui sera en fonction pour la fabrication de la farine de blé noir. Un côté restauration festive sera proposée à base de galette, crêpes, frites et un bar à cidre et vin

Drunch champêtre

Repas - Dégustation, Balades

Castétis 64300

Le 29/08/2025

Commencez par une visite guidée de la ferme pour découvrir leur approche du “bon sens paysan”. Partez en balade à la rencontre du troupeau en pâturage, assistez au travail du chien de troupeau et approchez les cochons. Découvrez les secrets de fabrication du fromage et la vie de paysan d’aujourd’hui. Terminez par un brunch ou drunch champêtre, gourmand et convivial, autour des produits fermiers, en toute simplicité !

Drunch champêtre

Fête, Animaux, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Castétis 64300

Le 29/08/2025

Commencez par une visite guidée de la ferme pour découvrir leur approche du “bon sens paysan”. Partez en balade à la rencontre du troupeau en pâturage, assistez au travail du chien de troupeau et approchez les cochons. Découvrez les secrets de fabrication du fromage et la vie de paysan d’aujourd’hui. Terminez par un brunch ou drunch champêtre, gourmand et convivial, autour des produits fermiers, en toute simplicité !

Visite de la ferme la kabane à kabris

Fête, Animaux, Pour enfants, Visites et circuits

Etchebar 64470

Le 28/08/2025

Marion et Arnaud vous ouvrent les portes de leur chèvrerie à Etchebar. Vous y découvrirez la fabrication des fromages au lait de chèvre. Sur inscription à l'office de tourisme.

Visite de la ferme la kabane à kabris

Vie locale, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Etchebar 64470

Le 28/08/2025

Marion et Arnaud vous ouvrent les portes de leur chèvrerie à Etchebar. Vous y découvrirez la fabrication des fromages au lait de chèvre. Sur inscription à l'office de tourisme.

Visite de la chèvrerie

Repas - Dégustation, Animaux

Saint-Vivien 24230

Du 25/07/2025 au 30/08/2025

La Ferme à Roulettes élève des chèvres poitevines dont elle transforme le bon lait en fromages fermiers bio. D'autres animaux sont également présents sur la ferme. La ferme ouvre ses portes quelques jours des vacances scolaires pour des ateliers ludiques et participatifs avec comme support sa production et ses animaux. La visite de la chèvrerie Venez à la recontre des habitants de la ferme. L’occasion d’en apprendre plus sur le métier de chevrier-fromager, les chèvres, leurs caractéristiques, leur environnement, mode de vie, la fabrication des fromages. Il est possible de déguster les fromages de nos chèvres à l'issue de la visite (en option) La durée gloable (visite + dégustation) est d'1 heure La réservation est indispensable pour participer à la visite. La visite peut être annulée si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. NB : Présence obligatoire d'un adulte avec

Visite de la chèvrerie des P'tits Lou

Repas - Dégustation, Balades

Bas-en-Basset 43210

Du 09/07/2025 au 27/08/2025

Visite de la ferme pour voir les chèvres, démonstration de chiens de troupeau ou balade avec les chèvres, dégustation de fromage, explication sur la traite et la fabrication des fromages. Réservation au 06 84 73 47 74.

Visite de la Coopérative Laitière de La Chambre

Portes ouvertes

La Chambre 73130

Du 10/07/2025 au 29/08/2025

Coopérative laitière fabriquant le prince des gruyères : "Le Beaufort". Au programme : - Quizz - Présentation du métier d'agriculteur au travers de notre film - Explication de la fabrication du Fromage Beaufort - Visites de nos caves - Dégustation

43ème Fête des Bergers

Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Aramits 64570

Le 20/09/2025

8 h 30 : 43ème CONCOURS QUALIFICATIF DES CHIENS DE BERGERS SUR TROUPEAU au stade. 12 h 00 : REPAS sous chapiteau. 14 h 30 : DEFILE dans les rues jusqu'au stade avec sonnailles, tracteurs d'antan, enfants des écoles. 15 h 00 : ANIMATIONS sur le site jusqu'à 18 h00, avec reconstitutions de la préparation à l'estive, chants et danses des enfants de la vallée ; fabrication du fromage, etc.. et exposition artisanale. 18 h 00 : COMICE FROMAGE salle des fêtes avec remise des prix et dégustation de fromages. 19 h 00 : REPAS-SPECTACLE sous chapiteau animé par conteurs et chanteurs avec des chanteurs Basques, Béarnais, Bigourdans, etc... (repas limités à 800 personnes réservation de préférence avant le vendredi soir après cette date nous ne garantissons pas les places). 22 h 00 : 32ème RENCONTRES VOCALES (concours de chants traditionnels).

Visite et dégustation à la Ferme Versant du Soleil

Visites et circuits

Hohrod 68140

Du 02/01/2025 au 31/08/2025

Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation traditionnelle, située à moins de 3 km du centre de Munster pour déguster nos produits laitiers et assister à la fabrication du fromage. Nous préparons des Munsters fermiers AOC, du Barikass ou Bargkass, de la Tomette mais aussi du Siaskaas, Bibalakaas et du Beurre. La fabrication artisanale du Munster fermier et du Barikass vous sera présentée par Jérôme ou l'un de nos fermiers dans un cadre chaleureux. La ferme est ouverte toute l'année. Nous vous proposons d'assister à la visite commentée toute l'année les mardis et jeudis à 10h. Sans réservation pour les groupes de moins de 30 personnes. Janvier ouvert de 9h à 12h Février à décembre du lundi au samedi 9H-12H 14H-18H Dimanche 10H-12H 14H-18H En juillet et août tous les mardis, les jeudis et les vendredis à 10h. Durée 1h. Fermé le 25/12 et 01/01 Magasin ouvert 7j/7. Lundi 9h30 à 12h, du mardi au dimanche de 9h30 à 18h30. Accès voiture: D417 puis D5 à Hohrod suivre le balisage. Les visites se font dans la ferme en-bas du village, rue du Weier.

Marché du terroir au Col de la Schlucht

Col de la Schlucht 68140

Du 08/07/2025 au 26/08/2025

Découvrez les spécialités du secteur : charcuterie, fromage, produits laitiers, miels, confitures, confiserie, boissons, tisanes, pain... mais aussi des produits plus insolites tels que le safran et le cuir de fruits ! Ils sont agriculteurs ou artisans, tous vosgiens ou alsaciens et pour la plupart engagés dans les démarches "Je vois la vie en Vosges Terroir" ou "Bienvenue à la Ferme". Pendant les marchés, des animations diverses et variées seront proposées par les producteurs tout au long de l’été : fabrication de bonbons, vins et mets, découverte des plantes sauvages, de la vie d’une ruche ou encore rencontre avec la vache Vosgienne ! Organisés par la Chambre d’Agriculture des Vosges et le Conseil Départemental des Vosges ».

Marché du terroir au Col de la Schlucht

Repas - Dégustation, Vie locale, Marché, Artisanat

Soultzeren 68140

Du 08/07/2025 au 26/08/2025

Découvrez les spécialités du secteur : charcuterie, fromage, produits laitiers, miels, confitures, confiserie, boissons, tisanes, pain... mais aussi des produits plus insolites tels que le safran et le cuir de fruits ! Ils sont agriculteurs ou artisans, tous vosgiens ou alsaciens et pour la plupart engagés dans les démarches "Je vois la vie en Vosges Terroir" ou "Bienvenue à la Ferme". Pendant les marchés, des animations diverses et variées seront proposées par les producteurs tout au long de l’été : fabrication de bonbons, vins et mets, découverte des plantes sauvages, de la vie d’une ruche ou encore rencontre avec la vache Vosgienne ! Organisés par la Chambre d’Agriculture des Vosges et le Conseil Départemental des Vosges ».

Visite "Allons voir les vaches !"

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Saint-Gaultier 36800

Du 15/07/2025 au 26/08/2025

Une animation familiale pour découvrir la ferme, ses animaux, son fonctionnement, notamment sa fabrication de fromages au lait de vaches.

Visite guidée de la fruitière

Visite guidée, Repas - Dégustation

Gilley 25650

Du 25/07/2025 au 29/08/2025

A 9h30. Organisé par la Fruitière de Gilley. Pendant les vacances, découvrez la fabrication des fromages avec la visite d'un guide passionné, agrémentée d'un film et d'une dégustation. Durée : 45 minutes. 3€ / pers, adulte ou enfant. Inscription obligatoire auprès de la fruitière.

MARCHE DU PARTAGE

Artisanat, Marché

Arboras 34150

Du 05/05/2025 au 01/09/2025

Le Marché du Partage reprend à Arboras pour la 12ème année. Tous les 1er lundis de chaque mois d'avril à septembre. Circuit court et fabrication locale, parfois bio : acras et samoussas de la Réunion, fromages, pain, bière, vin, huîtres, miel, parfois fruits et/ou légumes. Des artisans locaux viennent présenter leurs créations. Animation culturelle et/ou musicale. Le 2 juin, l'association Kermit proposera des animations sur la biodiversité locale et des jeux pour les enfants.

Soirée bretzels, vins et peinture

Peinture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gundershoffen 67110

Le 10/10/2025

La Fabrique à Bretzels vous invite à une soirée exceptionnelle mêlant saveurs, savoir-faire et créativité, dans une ambiance conviviale et originale ! Au programme de cette soirée inédite : Dès 18h, Visite de notre Espace Muséographique – Découvrez l’histoire et les secrets de la bretzel en autonomie, avec en prime une vue sur notre atelier de production en pleine activité. À la fin de votre visite : Dégustation de nos spécialités – Laissez-vous tenter par nos délicieuses bretzels fraîchement sorties du four. Accords mets & vins commentés – L’équipe passionnée de la Cave de Cleebourg vous propose une dégustation commentée de 4 vins d’Alsace + 1 crémant, accompagnée d’une planchette gourmande de charcuteries et fromages soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque verre. Atelier peinture avec Laurent Bessot – En fin de soirée, place à la créativité ! L’artiste-peintre Laurent Bessot, connu pour ses œuvres à base de peinture au vin et à la bière, animera un atelier participatif autour du thème de la bretzel. Vous aurez également la possibilité de vous initier à cette technique originale et ludique, tandis que Laurent Bessot peut réaliser, sur demande, une œuvre[...]

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Réalisez votre miso

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]

Comice agricole

Animaux, Repas - Dégustation, Exposition

Champagnole 39300

Le 27/09/2025

Événement emblématique du canton de Champagnole, le comice met en valeur les bovins et animaux de ferme pour le plus grand plaisir des petits et grands. Au programme : mini-ferme, exposition de matériel et tracteurs anciens, concours de comté et d'animaux, fabrication d'un fromage à l'ancienne et diverses autres animations. Buvette et petite restauration sur place.

Réalisez votre miso

Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]

Balade gourmande en pays de Crouttes

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Visites et circuits

CROUTTES 61120

Le 20/10/2025

Balade gourmande sur les chemins de randonnée en pays de Crouttes à la découverte des produits du terroir. Au programme : randonnée commentée à travers champs et sur les sentiers balisés avec explication des secrets de fabrication des produits du terroir, découverte du village de Crouttes, dégustation des fromages de la Fromagerie de Beaumoncel à la ferme du Val Danière, commentaires sur le bocage normand, visite et dégustation de cidre à la Galotière. Activité de 3h30 environ dont 1h20 de randonnée soit 4km - dénivelé de 90m. Prévoir des chaussures de marche. > A partir de 8 ans > Inscription obligatoire > Limité à 25 personnes

Balade gourmande en pays de Crouttes

Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Visite guidée

Crouttes 61120

Le 20/10/2025

Balade gourmande sur les chemins de randonnée en pays de Crouttes à la découverte des produits du terroir. Au programme : randonnée commentée à travers champs et sur les sentiers balisés avec explication des secrets de fabrication des produits du terroir, découverte du village de Crouttes, dégustation des fromages de la Fromagerie de Beaumoncel à la ferme du Val Danière, commentaires sur le bocage normand, visite et dégustation de cidre à la Galotière. Activité de 3h30 environ dont 1h20 de randonnée soit 4km - dénivelé de 90m. Prévoir des chaussures de marche. > A partir de 8 ans > Inscription obligatoire > Limité à 25 personnes

Masterclass vin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Vit 25410

Du 18/09/2025 au 13/11/2025

La Halle gourmande Les Saisons à Saint-Vit vous propose 6 masterclass. Explorez le monde fascinant du vin! Accompagnés par notre équipe de professionnels passionnés, découvrez sous des angles variés l'univers du vin et de la gastronomie. Dégustez chaque vin accompagné de mets judicieusement choisis. Quel que soit votre niveau de connaissances, vous prendrez plaisir à partager nos MASTERCLASS ouvertes à tous. Toutes les masterclass se font sur réservation. Le jeudi 22 mai à 19h15 : De la vigne au verre : découvrez les étapes de la fabrication du vin de la culture de la vigne à votre verre. Le jeudi 12 juin à 19h15: Echappée dans le sud-ouest: de Cahors au Pays Basque, une aventure haute en couleurs! Le jeudi 18 septembre à 19h15: Les bases des accords mets-vins : Découvrez l'art d'accorder vos plats et vos vins! Le jeudi 16 octobre à 19h15 : Fromage et vin: Quand la région crée les accords! Baptiste et Jeanne vous offrent leur expertise croisée entre sommellerie et fromagerie. Le jeudi 13 novembre à 19h15 : Le Monde des bulles: Introduction aux vins effervescents: du champagne au pet'nat, découverte de la grande famille de ces vins trop méconnus.

Découverte et dégustation à la ferme Beaudoin

Bien-être, Repas - Dégustation

Villers-sur-Auchy 60650

Du 19/07/2025 au 20/09/2025

La tomme au foin, vous connaissez ? Venez en (re)découvrir son histoire ainsi que celle de l'iconique fromager Jean-Marie. Accompagné d'Annabelle, il défend des valeurs liées à l'environnement, le bien-être animal, le bio. Ils vous ouvriront les portes des caves d'affinage, vous dévoileront les secrets de fabrication des tommes, du sullybert, du fontenot... La visite se terminera bien sûr avec une dégustation ! Résisterez-vous à la tentation de repartir avec un cabas plein ?

Les ateliers de L'arrangé des Alchimistes, cave à rhums

Visites et circuits

Molsheim 67120

Du 02/01/2025 au 31/10/2025

Plusieurs types d'ateliers sont proposés par la cave à rhum arrangé: Atelier de dégustation de rhums et chocolats Atelier d'initiation au rhum Atelier de fabrication de rhum arrangés Atelier de rhums arrangés Atelier de rhums arrangés niveau expert Atelier de dégustation de rhums arrangés inédits Atelier de dégustation de rhums et macarons Atelier de dégustation de rhums et fromage   Je réserve mon atelier Chaque atelier est limité à 13 places. Pour des réservations de groupe, elles ont lieu uniquement le samedi sur rendez-vous par mail ou téléphone . L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Exposition temporaire "L'Éloge des Vosges dans la Région de Guebwiller"

Exposition, Randonnée et balade

Guebwiller 68500

Du 19/06/2025 au 26/10/2025

Du 19 juin au 26 octobre 2025 Salle d’expositions temporaires du Château de la Neuenbourg (CIAP) L’exposition L’Éloge des Vosges dans la Région de Guebwiller évoque les richesses des Hautes-Vosges, entre ressource économique et inspirations artistiques. Il est alors question des exploitations du bois, des mines, des chaumes mais aussi de l’histoire de la randonnée dans les Vosges jusqu’à la naissance d’un tourisme de moyenne montagne. Outils de fabrication du fromage côtoient les affiches publicitaires des chemins de fer d’Alsace invitant à la découverte du Markstein ou du lac du Ballon mais aussi les premières cartes de randonnée pédestre, éditées par le Club Vosgien. Des films documentaires abordent d’une part la pratique de la transhumance par les familles de marcaires au pied du Petit Ballon, et d’autre part les représentations romantiques de ces pittoresques hauts-lieux des Vosges. Enfin, la transformation des marcairies en fermes-auberges est approfondie à travers une cartographie interactive.   Pour aller + LOIN : Afin de poursuivre la découverte de l’exposition, 8 modules installés sur le territoire, à proximité des patrimoines vosgiens, prolongent certaines[...]

Marché de producteurs - Produits d'Ici -

Marché

Saint-Hilaire-le-Château 23250

Le 30/01/2026

Produits d'Ici c'est des produits locaux variés et frais : fromages, légumes, viandes, œufs, pains, ... Dans ce petit marché "produits d'ici", on ne trouve évidemment que des produits locaux et les producteurs présents ne sont pas avares de conseils et d'explications. Légumes, viande, fromage, pain, œufs... sont récoltés ou fabriqués dans un rayon de 15 kilomètres, tout ce qui manque se trouve dans la petite épicerie du bourg.

Marché de producteurs - Produits d'Ici -

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire-le-Château 23250

Du 07/03/2025 au 30/01/2026

Produits d'Ici c'est des produits locaux variés et frais : fromages, légumes, viandes, œufs, pains, ... Dans ce petit marché "produits d'ici", on ne trouve évidemment que des produits locaux et les producteurs présents ne sont pas avares de conseils et d'explications. Légumes, viande, fromage, pain, œufs... sont récoltés ou fabriqués dans un rayon de 15 kilomètres, tout ce qui manque se trouve dans la petite épicerie du bourg.

Visite et dégustation à la Ferme Versant du Soleil

Repas - Dégustation, Visite guidée

Hohrod 68140

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation traditionnelle, située à moins de 3 km du centre de Munster pour déguster nos produits laitiers et assister à la fabrication du fromage. Nous préparons des Munsters fermiers AOC, du Barikass ou Bargkass, de la Tomette mais aussi du Siaskaas, Bibalakaas et du Beurre. La fabrication artisanale du Munster fermier et du Barikass vous sera présentée par Jérôme ou l'un de nos fermiers dans un cadre chaleureux. La ferme est ouverte toute l'année. Nous vous proposons d'assister à la visite commentée toute l'année les mardis et jeudis à 10h. Sans réservation pour les groupes de moins de 30 personnes. Janvier ouvert de 9h à 12h Février à décembre du lundi au samedi 9H-12H 14H-18H Dimanche 10H-12H 14H-18H En juillet et août tous les mardis, les jeudis et les vendredis à 10h. Durée 1h. Fermé le 25/12 et 01/01 Magasin ouvert 7j/7. Lundi 9h30 à 12h, du mardi au dimanche de 9h30 à 18h30. Accès voiture: D417 puis D5 à Hohrod suivre le balisage. Les visites se font dans la ferme en-bas du village, rue du Weier.

Marché de La Valette

Marché

La Valette 38350

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Marché de primeurs locaux, légumes, viandes, fromages, pain! Pizz in Alpes, pizzas au feu de bois, réservation 06 61 05 37 07 et "Les typotes Vagabondes" Fabrication sur place, vente de pain au feu de bois, coin lecture.